老一輩用刀剁肉餡的時代已經(jīng)一去不復(fù)返，商城跟肉店里的絞肉機器又不衛(wèi)生。很多的家庭已經(jīng)開始有意識的購買絞肉機器，真的是方便快捷，而且自己家里絞出來的肉餡吃著也更放心。那么，絞肉機一般應(yīng)該怎么挑選？

使用前先清洗絞肉機的各部位零件，雖然每次使用過絞肉機都是清洗干凈的但是長時間不用也會滋生非常多的細菌，所以每次使用前都應(yīng)該簡單的沖洗。

組裝好以后，將肉切成小塊，如果有骨頭、筋、肉皮的話一定要剔除，將切好的肉放入絞肉機蓋上蓋子以后接通電源。通電開機，摁住絞肉機的邊緣，然后摁下絞肉按鍵等待幾秒鐘。等肉餡絞好以后，斷掉電源倒出肉餡即可。

然后加入蔥段、姜塊等配料，同上操作以后倒出即可。添加的肉一定要均勻、數(shù)量不可太多以免影響絞肉機的正常運轉(zhuǎn)。

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