如今小家電越來越多，人們的生活也越來越豐富多彩，大家都知道電烤箱的用處廣泛，很多美味小點(diǎn)心都能在烤箱里制作出來，如果你也想購買一個(gè)電烤箱，不妨先來了解一下關(guān)于電烤箱的一些常識(shí)吧，下面就隨小編看看什么烤箱比不錯(cuò)，電烤箱什么牌子好及烤箱挑選原則，以供大家參考。

家用烤箱簡介

首先，家用烤箱的溫度控制裝置大多相當(dāng)粗糙，且通常校正得很差，在加熱元件開開關(guān)關(guān)或由高轉(zhuǎn)低時(shí)，實(shí)際溫度與設(shè)定溫度間的差異往往高達(dá)14°C。在微溫狀態(tài)烘烤時(shí)（也是現(xiàn)代主義料理最常使用的溫度），這類烤箱通常更難掌握，烘焙成果也更不一致。

第二，烤箱中的某些位置特別熱?？鞠溟T，尤其是有玻璃透視窗的門，散發(fā)的輻射熱比烤箱的其他壁面還要少?？鞠浜蠓降慕锹渫ǔ１绕骄鶞囟冗€要高一些。

第三個(gè)問題也是最大的問題，那就是烤箱不會(huì)考慮濕度，這會(huì)讓你無法控制食材的實(shí)際烘焙溫度。比較一下進(jìn)入氣溫相同的三溫暖蒸氣室和烤箱，你立刻就能了解濕度的影響。蒸氣室中的空氣含有大量水蒸氣（所以整個(gè)蒸氣室煙霧繚繞），皮膚上的汗難以蒸發(fā)，所以感覺上熱得多。水（或汗）蒸發(fā)時(shí)會(huì)從表層帶走大量的熱，所以能使皮膚冷卻。

什么烤箱比不錯(cuò)

市場上質(zhì)量好的電烤箱主要有長帝、格蘭仕、美的。當(dāng)然挑選電烤箱最簡單的方法就是看銷量，然后再看用戶評價(jià)。

01.ACA烤箱/電烤箱 (1934年美國，全球家電鼻祖，烤箱全球銷量第一)

02.長帝電烤箱 (十大電烤箱品牌，偉達(dá)電器實(shí)業(yè)有限公司 )

03.三洋電烤箱 (十大電烤箱品牌，三洋家用電器有限公司 )

04.格蘭仕烤箱/電烤箱 (中國馳名商標(biāo)，中國名牌，一線品牌/牌子)

挑選原則

1.功率。國內(nèi)普遍的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內(nèi)。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來確定，如果三口之家則挑選700瓦以下的電烤箱比較合適。

2.類型。一般根據(jù)發(fā)熱元件區(qū)分為3種。1）經(jīng)濟(jì)型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當(dāng)然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實(shí)現(xiàn)。2）標(biāo)準(zhǔn)型：兩根遠(yuǎn)紅外管加一根石英加熱管組成，特色是加熱速度快。但與前者相比，價(jià)格會(huì)高出200元左右。3）高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，可以起到殺菌消毒的作用。

3.功能?，F(xiàn)在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預(yù)先程序設(shè)定加熱方式、時(shí)間以及食物烘烤轉(zhuǎn)動(dòng)等，可以將食物最大化受熱均勻，達(dá)到智能化階段。所以在挑選的時(shí)候這是一點(diǎn)非常重要的方面。

編輯總結(jié)：以上就是什么烤箱比不錯(cuò)，電烤箱什么牌子好及烤箱挑選原則的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到有這方面需求的朋友們！如需了解更多的相關(guān)資訊，請繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站。后續(xù)將呈現(xiàn)更多精彩內(nèi)容。

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