長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)縣九如齋月餅中秋禮盒經(jīng)銷商
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長(zhǎng)沙市望城區(qū)森之潤(rùn)百貨商行
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中秋禮盒
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中秋禮盒經(jīng)銷商,長(zhǎng)沙中秋禮盒,中秋禮盒團(tuán)購(gòu)部,中秋禮盒總批發(fā)
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李小群
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| 品種 | 營(yíng)養(yǎng)餅干 | 特殊提貨憑證 | 提貨券 |
| 聯(lián)系人 | 李女士 | ||
長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)縣九如齋月餅中秋禮盒經(jīng)銷商
傳統(tǒng)月餅的常見餡料
1、蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤(rùn)松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁 人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團(tuán)鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。
3、栗蓉月餅：栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含淀粉和礦物質(zhì)，但是脂肪含星卻低于其他堅(jiān)果， 相對(duì)而言更加健康。
4、豆沙月餅：豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒，就制成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色， 具有濃郁的豆香昧，咽下的時(shí)候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅：所謂五仁，并非只有五種，而是由多種不同餡料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁 等，有圓滿、和諧的寓意。
6、火腿月餅：火腿月餅的餡料是火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為陷心，用面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金或掠紅色，外有一層硬殼，油潤(rùn)艷麗，千層酥皮里著餡心。這種月餅既有香昧撲異的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。
7、玫瑰鮮花餅：采用獨(dú)特的用料，運(yùn)用上等的玫瑰研磨出的玫現(xiàn)陷，使我們吃著能夠感到玫理的香氣，并且能夠 使人感覺到心曠神怡。該月餅采用無添加蔗糖食用材料，除了適合年輕人食用，對(duì)于老人也是很好地選擇，餡料肥而不膩，品質(zhì)優(yōu)良，是不錯(cuò)的選擇。
月餅的存儲(chǔ)方法：
1、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時(shí)還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化；
2、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)；
3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
廣州酒家是廣州著名的餐飲品牌，也是廣東特色酒樓之一。每年中秋節(jié)前后，廣州酒家都會(huì)推出各式各樣的月餅，受到廣大食客的喜愛。
廣州酒家的月餅種類繁多，包括傳統(tǒng)的廣式月餅、豆沙月餅、蛋黃月餅等。廣式月餅的外皮松軟，內(nèi)餡豐富多樣，有豆沙、蓮蓉、五仁等口味可選。蛋黃月餅則在餡料中加入了咸蛋黃，增加了口感層次。
廣州酒家的月餅制作精細(xì)，注重選材和手工制作。月餅的外皮薄而酥，內(nèi)陷香甜可口，口感極佳。每一款月餅都經(jīng)過精心調(diào)配，保證了口味的正宗和品質(zhì)的優(yōu)良。
除了傳統(tǒng)口味的月餅，廣州酒家還會(huì)推出一些創(chuàng)新口味的月餅，如紅豆芝士月餅、芒果月餅等，滿足不同人的口味需求。
廣州酒家的月餅不僅在廣州地區(qū)暢銷，也遠(yuǎn)銷其他城市和海外地區(qū)。無論是作為中秋佳節(jié)的禮品還是作為自己享用的美食，廣州酒家的月餅都是不錯(cuò)的選擇。
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李小群
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