閱味砂鍋麻辣燙

閱味，是愛(ài)鍋者養(yǎng)生火鍋成功運(yùn)作后又推出的快餐品牌，是以砂鍋麻辣燙為主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的全國(guó)特許加盟連鎖企業(yè)。 閱味餐飲管理有限公司秉承愛(ài)鍋者一貫的經(jīng)營(yíng)理念，全心打造健康時(shí)尚快餐文化。公司的砂鍋麻辣燙系列產(chǎn)品，是在愛(ài)鍋者底料、蘸料基礎(chǔ)上，經(jīng)成百上千次研發(fā)，選用上好食材，將藥食同源理念融合其中，以一鍋一料的健康觀，率先在行業(yè)中提出養(yǎng)生概念。打造比火鍋好吃的、可以喝湯的養(yǎng)生麻辣燙新健康理念。
隨著企業(yè)的日益發(fā)展，公司將以更專(zhuān)業(yè)化的管理、規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展、信息化的運(yùn)作，使閱味成為中華麻辣燙的榜樣品牌。

品牌管理者
仲平先生，先賢仲由（子路）第七十四代嫡孫，一個(gè)堅(jiān)毅的軍人。 自幼飽經(jīng)儒家養(yǎng)生文化之熏陶，對(duì)傳統(tǒng)文化有著深厚的熱情。不平凡的經(jīng)歷，讓他心懷天下，博愛(ài)蒼生。他以自己的方式將傳統(tǒng)文化傳遞給社會(huì)大眾，那就是養(yǎng)生。“養(yǎng)生之道，莫先于食”，如何將既能滿(mǎn)足人們餐飲需求又能將養(yǎng)生的飲食方式帶進(jìn)人們的生活，仲平先生經(jīng)過(guò)多次嘗試、感悟，發(fā)現(xiàn)了“養(yǎng)生”火鍋這一佳的飲食養(yǎng)生方式。憑借不斷的求索，從上個(gè)世紀(jì)90年代至今，一直以“營(yíng)養(yǎng)健康、快樂(lè)生活、博愛(ài)天下”的企業(yè)理念傳承著他的事業(yè)夢(mèng)想?！皭?ài)鍋者”這個(gè)連鎖品牌以“專(zhuān)業(yè)化管理、規(guī)范化服務(wù)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、信息化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)方針，逐步成為家喻戶(hù)曉的國(guó)內(nèi)養(yǎng)生餐飲著名品牌，至今直營(yíng)及加盟愛(ài)鍋者品牌的連鎖店超過(guò)100家。
養(yǎng)生事業(yè)在發(fā)展，要求產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)鏈不斷外延。公司又把火鍋的同宗兄弟“麻辣燙”放在事業(yè)的藍(lán)圖里。2012年9月，“愛(ài)鍋者”旗下的“閱味”品牌隨之誕生。閱味，是愛(ài)鍋者養(yǎng)生火鍋理念的傳承和拓延，它是將中華麻辣燙傳統(tǒng)美食和當(dāng)代快餐理念的完美演繹，決心打造中華麻辣燙榜樣品牌。閱味在愛(ài)鍋者底料基礎(chǔ)上，采用砂鍋養(yǎng)生的方式，一鍋一料定時(shí)煮，底料不重復(fù)使用，衛(wèi)生健康，徹底顛覆了人們印象中地?cái)偮槔睜C的不良印象。閱味麻辣燙是迎合大眾消費(fèi)的高端快餐美食，我們堅(jiān)信“精品美食，閱味無(wú)限，卓然不凡”。
無(wú)論是愛(ài)鍋者還是閱味，都是中華傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食療學(xué)、人體生理學(xué)在餐飲領(lǐng)域科學(xué)運(yùn)用和發(fā)展的必然產(chǎn)物，更是仲平先生和他的隊(duì)伍不斷專(zhuān)研，不斷求索的輝煌。