如今，很多人都喜歡喝酸奶，因此像這樣的店鋪比較多，這些店鋪用的都是商用酸奶機(jī)，那你知道什么是商用酸奶機(jī)嗎？

1.商用酸奶機(jī)是商用制造酸奶的機(jī)器，適用于酸奶專賣店，力求為顧客帶來新鮮健康的感受。商用酸奶機(jī)，是一種商用制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。

2.商用酸奶機(jī)發(fā)酵柜發(fā)酵的酸奶，呈凝固狀，像奶白色的豆腐腦，奶香濃郁、口味可調(diào)。可以加入果醬、蜂蜜、檸檬、果汁等，凝固型發(fā)酵酸奶新鮮度佳、活性高、安全衛(wèi)生；不加任何添加劑、防腐劑、增加劑，綠色健康，是最原始、最純正的發(fā)酵型原味酸奶。

3.由于現(xiàn)場發(fā)酵，保證了乳酸菌的活性和益生菌的數(shù)量，同時(shí)得到優(yōu)秀的蛋白質(zhì)，更利于吸收的乳酸鈣、多種維生素，能調(diào)解腸道、下降膽固醇，是補(bǔ)鈣、健身、美容的好飲品。同時(shí)糖尿病患者更可以放心飲用無糖酸奶。

有關(guān)什么是商用酸奶機(jī)的常識(shí)就簡單的介紹，希望可以幫助到大家。