每次自助碾米機(jī)工作前，發(fā)現(xiàn)各部位的螺絲是否齊全、擰緊、松動，要及時(shí)擰緊。米刀、米體、砂輥是容易損壞的部件，每次輪班前后要檢驗(yàn)?zāi)p情況，米刀鈍后可以翻頭使用。大米體破損可以通過掛鋼絲修理或鋪鋼板的方法處理。砂輥磨損可以用轉(zhuǎn)角碾磨機(jī)修理，因此嚴(yán)重磨損時(shí)，及時(shí)更換新部件。

米體的安裝檢驗(yàn)，米體插入壓力臺時(shí)，先插入進(jìn)口端的一片，插入出口端的一片，掌握好純米流方向后，用體質(zhì)支撐兩個(gè)米體平整，不可留下壓力棒和兩個(gè)體有縫隙的米機(jī)，要用篩子擊中，沿著米類方向前進(jìn)。自助碾米機(jī)米平連接處不可有間隙，屏幕和滾筒的間隙一致。

自助碾米機(jī)是我國稻米產(chǎn)地將稻米加工成大米的糧食加工機(jī)器。平時(shí)我們吃的大米都是在各大商城和糧店購買的，這些大米都是用設(shè)備的大型精米機(jī)加工的，經(jīng)過茶道加工程序、收尾、添加劑等，大米的營養(yǎng)價(jià)值大量流失，存在安全隱患。

再好的自助碾米機(jī)設(shè)備也要由責(zé)任心強(qiáng)的運(yùn)營者努力管理。所以平時(shí)要加強(qiáng)技術(shù)訓(xùn)練，提高精米機(jī)操作者的技術(shù)水平，培養(yǎng)節(jié)能意識，細(xì)心操作，為設(shè)備創(chuàng)造利益，才能使我們的制米工業(yè)成為節(jié)省創(chuàng)新的現(xiàn)代糧食加工公司。

自助碾米機(jī)的出米有冷米清洗裝置，結(jié)構(gòu)如圖所示，清洗冷米裝置可以進(jìn)一步下降大米溫度，排出糠。冷米清洗裝置由糠管、壓力門和手柄組成。集糠管一端與集糠斗相連，另一端設(shè)有開放式壓力門，壓力門由調(diào)風(fēng)門手柄控制。