珠海咸蛋 大家應(yīng)該都吃過咸鴨蛋。這是一個在中國有悠久歷史的特色小吃。它是由新鮮的鴨蛋制成的。口感醇厚，營養(yǎng)豐富，深受廣大人民群眾的喜愛。

　　新春推薦吃咸鴨蛋有什么好處和壞處?

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　　1、吃咸鴨蛋的好處

　　珠海咸蛋黃 咸鴨蛋以其方便、味道鮮美，深受男女老少的喜愛。它們還富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、B2、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。吃它們不僅可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，還可以預(yù)防貧血。

　　冷凍的咸蛋黃 在傳統(tǒng)中藥中，咸鴨蛋味甘涼，具有滋陰清熱、降火潤膚、滋養(yǎng)肌膚的功效。

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　　2、吃咸鴨蛋的壞處

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　　咸鴨蛋雖然營養(yǎng)豐富，益處多多，但對人體的危害不容忽視。

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　　因?yàn)橄跳喌笆怯么罅康柠}腌制的，吃多了容易引起血壓升高，而且大部分腌制的產(chǎn)品含有大量的亞硝酸鹽，有一定的致癌性，不適合多吃;

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　　咸鴨蛋的蛋黃膽固醇含量也高，吃多了容易造成消化不良、腹瀉、腹脹等癥狀。

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