1、白菜：白菜耐寒，早春便可種植。2、油麥菜：它的種植時間在3到4月之間，直接撒播即可。3、茼蒿：要選排水能力強、松軟、肥沃的地塊種植。4、菠菜：菠菜的生長速度快，種下兩三個月便可采收。5、其他蔬菜：春季可種植的蔬菜還有小蔥、豆角、辣椒、茄子、絲瓜、韭菜、香菜、蒜苗等。

一、白菜

白菜有一定的耐寒能力，在早春即可進行種植。為了促使它后期更好的生長，種植前最好先施加基肥，并耕地一次，保證地塊松軟、肥沃，這樣對生長有利。

二、油麥菜

油麥菜的種植時間是在3到4月份之間，這時的氣候溫度較為適宜，種下之后可很好的生長。種植前要注意天氣情況，選晴天的時候種下。

三、茼蒿

種植茼蒿要選排水能力強、松軟、肥沃的地塊，地塊處理好直接將種子撒在土壤表層就行。苗期對水分的需求量比較大，發(fā)現土壤干要及時澆水，保證土壤濕潤才行。

四、菠菜

菠菜耐寒，早春土壤解凍之后就可進行種植，生長速度快，種下兩三個月就可采收食用。注意，菠菜種子在種植前最好先催芽處理，這樣出苗率才會更高。

五、小蔥

小蔥喜溫暖、濕潤環(huán)境，春季的氣候溫度適合種植。先整理好地塊，保證松軟、透氣，然后直接將小蔥種子均勻的撒在土壤表層，覆蓋一層細土即可。

六、豆角

種植豆角要選在春季4月前后，溫度穩(wěn)定在10℃以上再進行，溫度太低難以發(fā)芽。豆角多是用穴播法，挖個小穴，每個穴內放兩粒種子就行。

七、其他蔬菜

適合在春季種植的蔬菜有很多種，例如辣椒、茄子、絲瓜、韭菜、香菜、蒜苗等。