一般而言，無論是私人或公司承包食堂，都需要經(jīng)過相關(guān)部門提前審批，辦理相關(guān)證件及手續(xù)齊全后方可開業(yè)；像機(jī)關(guān)單位，學(xué)校和其他相對正式的食堂招標(biāo)也需要一定的資質(zhì)。 以下是食堂承包所需資質(zhì)和相關(guān)證件的詳細(xì)介紹。

一、承包食堂需要辦理的證件

1、工商所申請的有效工商《營業(yè)執(zhí)照》

2、當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申領(lǐng)的各項(xiàng)國地稅等證照

3、食品藥品監(jiān)督局的《餐飲服務(wù)許可證》

4、消防部門申領(lǐng)的《消防安全許可證》

5、衛(wèi)生監(jiān)督所申請的《食品衛(wèi)生許可證》

6、環(huán)保局的《排污許可證》

7、當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局頒發(fā)的《食品衛(wèi)生安全管理員證》

8、廚師等級(jí)證及人員健康證。

二、承包食堂需要具備哪些資質(zhì)與條件

1、具備經(jīng)營能力以及履行合同能力的公司或私人；

2、良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3、提供食品經(jīng)營許可證或食品流通許可證；

4、承包期評估合格的原承包單位及個(gè)人；

5、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

6、良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

7、通過ISO認(rèn)證飲食服務(wù)公司優(yōu)先考慮；

8、提供發(fā)包方要求的服務(wù)資質(zhì)及相關(guān)證明；

9、附帶資質(zhì)也能說明在領(lǐng)域里的專業(yè)；

三、承包食堂需要哪些文件與資料

1、提供近三年的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告；

2、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

3、食堂承包項(xiàng)目投標(biāo)書；

4、中標(biāo)后的食堂承包經(jīng)營具體實(shí)施方案及服務(wù)承諾；

5、雙方簽訂食堂承包經(jīng)營協(xié)議。

四、參與政府食堂招標(biāo)需要符合的條件

1、獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

2、良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

3、履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

4、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

5、參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄；

6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。