1、整枝方法：茄子整枝的方法可分為單桿整枝、雙桿整枝、三桿整枝，對應(yīng)需保留一個結(jié)果枝、兩個結(jié)果枝、三個結(jié)果枝，將其余的側(cè)枝剪除掉，之后進行摘心。2、摘葉方法：在茄子整枝后，可適當摘葉，摘除一些下部分的黃葉、衰弱葉，還需考慮到茄子自身的長勢，種植過密的可多摘葉，種植較稀的可少剪或不剪。

一、整枝方法

1、單桿整枝：茄子在生長期間，植株上只保留一個結(jié)果枝，其余的側(cè)枝全部除掉，或者是把門茄以下的側(cè)枝全部打掉，僅保留主莖作為結(jié)果枝。茄子采用單桿整枝的方法，在第一條側(cè)枝結(jié)果以后，應(yīng)在保留2-3個葉的基礎(chǔ)上進行摘心。

2、雙桿整枝：茄子采用雙桿整枝的方法，需保留主桿后，再選留另一個分枝生長，使茄子整個生育期始終保持兩個結(jié)果枝，將植株上長出的其余側(cè)枝剪掉。采用雙桿整枝的方法，能使養(yǎng)分更加集中，結(jié)出更多的優(yōu)質(zhì)果，但容易造成徒長。

3、三桿整枝：茄子采用三桿整枝的方法，可在茄子開出第一朵花時，保留花正下方的兩個側(cè)枝，將其余的側(cè)枝和側(cè)芽都疏除掉，這樣能使茄子形成主枝與兩個側(cè)枝同時生長的情況，從而呈現(xiàn)出3個結(jié)果枝。

二、摘葉方法

在茄子整枝后，可適當摘葉，根據(jù)結(jié)果的數(shù)量，適當摘除一些下部分的黃葉、衰弱葉。在摘葉的時候，要根據(jù)茄子植株自身的長勢來摘葉，種植過密，枝葉生長繁茂的可多摘葉，能利于通風透光，對于種植較稀，通風透光好的茄子，可少剪或不剪。