文章摘要: 一、廚房家電分類 1、按用途分為食物預備、制備、烹飪、貯藏和廚房清理五類;按裝置的方法可分為獨立式、一般嵌入式和全 2、嵌入式三種,按作業(yè)原理分為電動、電熱兩類,其間電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。 3、食物預備類包含洗菜機、和面機
5、食物烹飪類包含氣電一體爐,電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器(多士爐)、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。
6、貯藏類包含電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等。
7、廚房清理類包含洗碗機(洗碟機)、電熱水器、餐具干燥箱、廢物壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機(抽油煙機)、電開水器、清水機、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。
1、把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗柜等做成嵌入式,安置在櫥柜中的恰當方位,要注意便利敞開、運用。
2、廚房門敞開與冰箱門敞開不要抵觸。
3、要多預留些插孔,為每個廚房電器配一個插座。且均需裝置漏電保護裝置。
4、冰箱方位不宜灶臺,后者經常發(fā)生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。
5、冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因濺出來的水致使冰箱漏電。
6、抽油煙機的高度以運用者身高為準,而抽油煙機與灶臺的間隔不宜高于70cm。
7、水質欠好的當?shù)?應思考加裝清水處理系統(tǒng)。
廚房家電有哪些?
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