蓮花中心會結(jié)出蓮蓬，蓮蓬之中的蓮子可以吃，是沒有毒的，吃一點對身體也沒有壞處。挑挑選買時，挑選顆粒完整、個頭均勻飽滿，帶有一點清香的味道。新鮮的蓮子洗干凈處理好后，可以直接吃，要是當時吃不完，可以放在冰箱中冷藏。蓮子的吃法很多，可以根據(jù)自己的喜好制作，注意不可多吃。

一、蓮子能吃嗎

蓮花中心會結(jié)出果實，這就是蓮蓬，蓮蓬之中會有很多小孔，里面藏著一顆顆的蓮子。蓮花之中結(jié)出來的蓮子可以吃，是沒有毒的，吃一點對身體也沒有壞處。購買挑選蓮子時，盡量挑選顆粒比較完整、個頭很均勻飽滿的，外面要呈現(xiàn)自然象牙黃的顏色，并且?guī)в幸稽c清香的味道，避開一些劣質(zhì)的蓮子。

新鮮的蓮子洗干凈處理好后，可以直接吃，要是當時吃不完，可以放在冰箱中冷藏，可以保存2-3天左右。蓮子的吃法很多，可以根據(jù)自己的喜好制作，吃之前最好將蓮子心拔出來，還要注意不可多吃。

二、有好處嗎

1、強心安神：蓮子具有強心安神的功效，養(yǎng)心安神，緩解心神不寧的問題，有助于睡眠。

2、滋養(yǎng)補虛：能滋養(yǎng)身體，益腎澀精，補身體的陰虛，有止血澀精的功效，對身體比不錯，對癥的可以吃一點。

3、清熱降火：蓮子還能清熱瀉火，清除心火，除掉部分煩熱，下降身體中的火氣，調(diào)節(jié)身體的平衡。