廚房過道凈寬度不應(yīng)小于0.9m。根據(jù)《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中相關(guān)規(guī)定表明：通往廚房、衛(wèi)生間、儲(chǔ)藏室的過道凈寬不得小于0.9m。另外，具體過道的寬度要根據(jù)廚房戶型大小及烹飪者的體型而決定，若廚房面積比較寬敞，或烹飪者體型較大的話，那過道要留寬一些便于活動(dòng)?？紤]烹飪者下蹲打開柜門、抽屜所需的空間或另一人從烹飪者身后通過的極限距離。

廚房裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)

1、設(shè)計(jì)理念：是追求唯美還是功能先行，廚房最主要的功能是為燒菜做飯?zhí)峁┓奖?，?yīng)將廚房家具的實(shí)用性和功能性放在首位，然后再考慮美感，在實(shí)用和美觀之間尋求一個(gè)完美的結(jié)合點(diǎn)。

2、廚房家具要標(biāo)準(zhǔn)化：標(biāo)準(zhǔn)化的廚房家具能與各種進(jìn)口與國產(chǎn)電器相配套，可以科學(xué)利用廚房空間，并有良好的視覺和實(shí)用效果。

3、功能性能否一次到位：整體廚房設(shè)計(jì)中，水路、電路設(shè)計(jì)非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添造成不夠使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達(dá)到一次投資、終身受益的目的。

4、款式與結(jié)構(gòu)性能：有品位、有格調(diào)的廚房家具是實(shí)用和美觀的統(tǒng)一體。不僅感官效果好，而且功能性強(qiáng)(便于存取物品、烹飪操作)，最好看樣選貨。

5、和家居環(huán)境是否和諧一致：專業(yè)測量師、設(shè)計(jì)師，應(yīng)具有整體觀念，所設(shè)計(jì)廚房家具的色彩、風(fēng)格和家居整體環(huán)境氛圍和諧一致，相得益彰。

開放式走廊式廚房優(yōu)缺點(diǎn)

1、開放式走廊廚房優(yōu)點(diǎn)：開放式廚房的最大優(yōu)點(diǎn)就是開放的格局，不會(huì)讓人覺得封閉有壓抑感。整體的風(fēng)格可以納入家裝，比較適合大型的SOHO格局住房或者小型的一套式的戶型?？梢愿鶕?jù)房型來規(guī)劃廚房的具體格局，比較靈活。一般的開放式廚房會(huì)利用中島的格局，這樣不僅擁有灶臺(tái)頂部的吊柜還能擁有中島下方的櫥柜，這樣來看整體的儲(chǔ)物空間就大了很多。此外，走廊式廚房一般都比較便于操作，從節(jié)省空間的角度出發(fā)，走廊式廚房的效果也會(huì)更加好，有利于根據(jù)地形變化廚房結(jié)構(gòu)。

2、放式走廊廚房缺點(diǎn)：開放式廚房的最大缺點(diǎn)就是通風(fēng)和油煙的問題。特別是中國的廚房，大油煙是一個(gè)是很普遍的現(xiàn)象，哪怕再好的抽油煙機(jī)都不可保證說可以將油煙完全除盡。但是在開放式廚房這個(gè)問題會(huì)蔓延開來，油煙會(huì)飄散到很遠(yuǎn)的地方，對于打掃清理都是一個(gè)考驗(yàn)。時(shí)間長了甚至墻壁都會(huì)發(fā)黃，家具也會(huì)出現(xiàn)油垢。因此開放廚房最好使用無煙炊具和廚具，來避免出現(xiàn)這個(gè)問題。