在美食界，以臭著稱的東西不多，但每一樣都是經(jīng)典，很受吃貨們的喜愛，比如安徽的臭鱖魚，長(zhǎng)沙的臭豆腐，北京的豆汁，柳州的螺螄粉（袋裝螺螄粉）。

　　大多數(shù)人對(duì)螺螄粉的認(rèn)識(shí)，首先是被它的氣味所吸引和關(guān)注。對(duì)于柳州人來(lái)說，螺螄粉就像湖南人的辣椒炒肉。人人愛吃，花開花落，天天吃。相比線下門店銷售的螺螄粉，今年線上銷售的螺螄粉更受歡迎，成功晉升為新一代線上名人料理。

　　為什么臭螺螄粉這么受歡迎?其實(shí)得益于里面的酸筍味道，螺螄粉聞起來(lái)夠臭，吃起來(lái)夠好，很大程度上是由里面的酸筍決定的，酸筍是臭味的根源。對(duì)于螺螄粉，幾家歡喜幾家愁。喜歡的人認(rèn)為“臭”就是香，越吃越過癮。不喜歡的人覺得“臭味”就是臭味，吃不下去一口。即使它們?cè)诙亲永锫劦?，也?huì)轉(zhuǎn)頭。

　　自從聞到螺螄粉的味道，我就一直不敢嘗試。相反，我媳婦很喜歡吃螺螄粉。在她眼里，螺螄粉根本不聞，聞起來(lái)很香。上周在朋友的推薦下，在網(wǎng)上買了包袋裝螺螄粉。每包330克，配料九包，米粉包，螺絲湯包，配菜包，花生包，酸筍包，酸豆角包，腐竹包，酸辣汁包，辣椒油包。

　　買袋裝螺螄粉以后就下鍋煮了，盛了一大碗。雖然還是聞到了一股濃濃的味道，但還是忍不住媳婦夸了一句螺螄粉，于是鼓起勇氣嘗了口湯。然而并不是想象中的味道，而是一股濃濃的清新香味，二口三口...，而且不一會(huì)兒就吃了一大碗，感覺還意猶未盡。

? ??說說袋裝螺螄粉的吃后感，分量夠、粉筋道、配料多、湯鮮香、味道美，當(dāng)然價(jià)格也非常實(shí)惠，比去外面吃一碗螺螄粉的價(jià)格要便宜好多。30多年沒吃螺螄粉了。這一次，我完全被媳婦買的袋裝螺螄粉口味征服了，可以說我已經(jīng)愛上了螺螄粉的“臭”味。