青島承杭食品廠凈化車間工程多少錢,食品潔凈車間
價格面議2021-10-17 12:21:48
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青島承杭食品廠凈化車間工程多少錢,食品潔凈車間
食品廠凈化車間的大小依需要而定,一般由安間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內(nèi)間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。


食品廠凈化車間清潔作業(yè)區(qū)就屬于高清潔區(qū)域,清潔作業(yè)區(qū)指衛(wèi)生環(huán)境要求、人員、環(huán)境要求較高,須經(jīng)過消du和更衣才可以進入的區(qū)域。例如,原料、成品外露的處理區(qū)域,食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。


食品廠凈化車間十萬級無塵車間的潔凈標準:1、塵粒大允許數(shù)(每立方米)。2、大或等于0。5微米的粒子數(shù)不得超過3500000個,大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個。推薦儀器:塵埃粒子計數(shù)器3、微生物大允許數(shù)。4、浮游菌數(shù)不得超過500個每立方米。推薦儀器:浮游菌采樣器5、沉隆菌數(shù)不得超過10個每培養(yǎng)皿。6、壓差:相同潔凈度等級的潔凈室壓差保持一致,對于不同潔凈等級的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。推薦儀器:壓差計7、溫濕度要求:十萬級潔凈室對溫度、濕度無特殊要求時,以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜,溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季潔凈室濕度控制在50-70%。推薦儀器:溫濕度儀8、配電:潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。


食品廠凈化車間窗戶玻璃應使用不易碎材料。若使用普通玻璃,應采取必要的措施防止玻璃破碎后對原料、包裝材料及食品造成污染。窗戶如設(shè)置窗臺,其結(jié)構(gòu)應能避免灰塵積存且易于清潔??砷_啟的窗戶應裝有易于清潔的防蟲害窗紗安裝設(shè)計要求,有效防止雜物,蚊蟲等污染。


食品廠凈化車間的好壞會影響生產(chǎn)效率:一方面,優(yōu)良的環(huán)境不僅可以保障生產(chǎn)加工人員的身心健康,而且可以提高他們的工作心情和工作激情;另一方面,優(yōu)良的環(huán)境可以確保生產(chǎn)的順利開展,提升產(chǎn)品的合格率。


凈化車間可以影響產(chǎn)品的品質(zhì),例如光感應膠片、電子器件、實驗試劑、精密電子儀表和微型電機等產(chǎn)品,要是被粉塵污染,就會降低產(chǎn)品質(zhì)量乃至報廢。在食品加工業(yè)中,食品廠凈化車間如果存在微生物會減短保質(zhì)期,降低產(chǎn)品品質(zhì)。
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