合肥里賣(mài)戶(hù)外用具燒烤食物食材材料肉串
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合肥里賣(mài)戶(hù)外用具燒烤食物食材材料肉串
戶(hù)外燒烤小訣竅：
木炭燃燒的明火消失后，（時(shí)間約為2030分鐘）表面出現(xiàn)白色灰狀物方可烤。（木炭點(diǎn)燃后不要急著烤，等待2030分鐘左右再開(kāi)始烤，這個(gè)時(shí)候的溫度是適合燒烤的，木炭剛點(diǎn)著的時(shí)候溫度較高，食物容易烤焦）
烤之前先將烤網(wǎng)上刷一層油，以免食物粘在架上.
燒烤過(guò)程中油的使用很重要，剛烤上的肉類(lèi)食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時(shí)候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過(guò)程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。如果不小心將油滴入燒烤爐中，烤碳產(chǎn)生明火的話，要迅速將食材抬起，使其懸空至于烤網(wǎng)上方，以防食材烤焦?？緯r(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤糊。
燒烤過(guò)程中應(yīng)用刀將食材表面劃開(kāi)。
烤熟以后撒上調(diào)料即可開(kāi)始享受美味。
燒烤結(jié)束以后，不要用冷水澆滅炭火，這樣會(huì)導(dǎo)致烤爐變形。直接帶上抓碳手套，將烤碳倒掉就可以了。
點(diǎn)碳方法：先找些木柴（很重要），用酒精塊點(diǎn)燃木柴，然后把烤炭平攤在燃燒旺盛的木柴上，慢慢的烤炭就會(huì)點(diǎn)燃。等待烤炭點(diǎn)燃的過(guò)程中可適量撒上色拉油助燃。
本店自有門(mén)面，歡迎顧客朋友上門(mén)選購(gòu)！看得見(jiàn)的美味，更安全，更放心！！
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