保質(zhì)期（月）	12個(gè)月	原產(chǎn)地	重慶
售賣方式	包裝	是否進(jìn)口	否
特產(chǎn)	是

陜西供應(yīng)小龍坎火鍋底料電話

維持老客，增加互動(dòng)，與老顧客保持互動(dòng)的方法有很多，比如提供免費(fèi)送餐，在店里放個(gè)二維碼，或者送餐時(shí)附帶名片留個(gè)二維碼，方便顧客加好友，如果累計(jì)一兩千個(gè)周邊的熟客，生意絕對(duì)火爆。建立微信群，促進(jìn)感情，每一家火鍋店都應(yīng)該建個(gè)微信群，聽(tīng)取顧客們的意見(jiàn)，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運(yùn)營(yíng)起來(lái)了，推新品，搞試吃，都會(huì)有一個(gè)依托和即時(shí)反饋。另外，適度在朋友圈分享你的創(chuàng)業(yè)日常，可以是正能量的內(nèi)容，但不要過(guò)于雞湯，火鍋店老板還是要學(xué)會(huì)給自己代言的?，F(xiàn)在早已不是單打獨(dú)斗的時(shí)代了，火鍋店老板們要學(xué)會(huì)抱團(tuán)取暖，共謀發(fā)展。

火鍋店線下?tīng)I(yíng)銷小技巧，線下能做的事情就更多了，比如：一個(gè)顧客看到店面的招牌挺新穎，被門口的廣告吸引了，進(jìn)店后覺(jué)得環(huán)境很溫馨，老板面帶笑容，說(shuō)話不急不躁，聲音溫柔甜美，菜品簡(jiǎn)單不花哨，價(jià)格也實(shí)惠，等餐時(shí)間不太長(zhǎng)，在這個(gè)間隙看到桌子上有一些比較有趣的擺件，老板看來(lái)是個(gè)挺懂生活的人，墻上的招貼內(nèi)容也不錯(cuò)，配合著燈光有一種獨(dú)特的美感，顧客忍不住多拍了幾張照片，準(zhǔn)備發(fā)點(diǎn)評(píng)，發(fā)現(xiàn)他們家口碑確實(shí)不錯(cuò)，很多人都很喜歡，這時(shí)候上菜了，擺盤蠻精致的，口感不錯(cuò)，正在播放的音樂(lè)也選得挺有品位，店里的顧客多而不亂，最后顧客吃完買單要走了，心想這家店確實(shí)不錯(cuò)，下次可以帶朋友過(guò)來(lái)品嘗。

換位思考才可走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，火鍋店?duì)I銷的本質(zhì)上是讀心術(shù)，少一些套路，要學(xué)會(huì)換位思考。當(dāng)你站在顧客的位置，你會(huì)有什么樣的期望和要求，想到這里，你或許才能懂得走心的營(yíng)銷方法。就算是做一家小小的火鍋店，也要沉得住氣，如果能發(fā)展一百個(gè)忠實(shí)的顧客，基本上過(guò)得很滋潤(rùn)了。在這背后，靠的就是過(guò)硬的產(chǎn)品、服務(wù)和口碑。
老板要自己多學(xué)習(xí)掌握一些市場(chǎng)、營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)的知識(shí)。眼下的整個(gè)火鍋市場(chǎng)都在轉(zhuǎn)型和變化，在時(shí)代潮流面前，不進(jìn)則退。創(chuàng)業(yè)本身是一件孤獨(dú)的事情，重慶火鍋武姐期待與你同行。

火鍋對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是一道精致的美食，許多配菜放在火鍋里煮一煮，鮮美又可口，想想就流口水。那么在家吃火鍋配菜有哪些呢?哪些配菜跟火鍋又是絕配呢?今天就跟重慶火鍋武姐一起來(lái)看看吧。在家吃的時(shí)候可以在鍋中放適量白開(kāi)水，加一點(diǎn)蔥、姜、蒜，這樣的湯底幾乎沒(méi)有熱量。如果在外面吃，清湯中會(huì)有一些油脂，但一般不會(huì)太多。而麻辣紅湯雖然味道濃郁，但里面的油脂含量非常高!其中飽和脂肪的含量過(guò)多，這樣的鍋底，要盡量少吃或不吃。如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會(huì)脂肪攝入過(guò)高。

配菜蔬菜方面可以買點(diǎn)生菜、娃娃菜、豆苗、小青菜、西紅柿、土豆切片、蘆筍、香菜、大蒜，這些菜既可以清火驅(qū)寒，又營(yíng)養(yǎng)豐富。然后葷菜可以弄點(diǎn)肥牛、肥羊、蟹肉棒之類的燙燙。如果有特殊喜好還可以弄點(diǎn)茶樹菇香菇之類的，海鮮要是不嫌麻煩也可以，但是在家里弄海鮮個(gè)人覺(jué)得比較麻煩。火鍋底料批發(fā)：一三九八三五三六八三三。

火鍋店經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)人群定位不明，火鍋市場(chǎng)的人均消費(fèi)價(jià)格不一，便宜一點(diǎn)的火鍋店人均消費(fèi)在幾十元左右，而貴一點(diǎn)的火鍋店的人均消費(fèi)則會(huì)達(dá)到上百元，二者之間的價(jià)格差距最終就會(huì)決定著顧客的消費(fèi)去向，因此對(duì)于店內(nèi)的各種菜品定價(jià)要進(jìn)行一定的考究。火鍋店的定價(jià)意味著店內(nèi)面向的消費(fèi)人群是哪些，能夠吸引到什么層次的消費(fèi)群體，這是火鍋店必須著重考慮的事情，消費(fèi)人群定位不清晰的話，很難吸引到大批量的顧客。

味道跟隨當(dāng)?shù)馗淖?，火鍋?zhàn)鳛橐坏捞厣珮O其鮮明的美食，吸引到一批又一批的忠實(shí)粉絲。很多人在外地開(kāi)火鍋店的時(shí)候容易犯一個(gè)糊涂，就是會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秾?duì)火鍋?zhàn)鱿鄳?yīng)的改變，以此滿足當(dāng)?shù)厝说目谖稅?ài)好。可是這種方式卻丟失了火鍋?zhàn)畛醯奈兜?，而這種被丟失的味道恰恰是顧客最想吃到的味道。所以火鍋店要想吸引到更多的顧客，保持本味是良計(jì)?；疱佇袠I(yè)已經(jīng)沉淀多年，目前市場(chǎng)上能夠存活下來(lái)的火鍋店已經(jīng)可以被稱為“火鍋英雄”了。對(duì)于想要從事火鍋店的創(chuàng)業(yè)者而言，若是能夠有效規(guī)避這些開(kāi)店禁忌，開(kāi)店之路自然會(huì)順暢很多。

麻辣火鍋起源于重慶，大約在清道光時(shí)期，重慶盛宴開(kāi)始有一個(gè)毛茸茸的肚皮火鍋。重慶火鍋有著悠久的歷史，從江北碼頭船工們推出的陶爐、湯鍋、胃菜等無(wú)人駕駛的牛，到沿街叫賣的“八塊水”的簡(jiǎn)易火鍋，一直到十五年棗坊街的馬兄弟正式進(jìn)餐。并逐漸成為中華民國(guó)的主食。它經(jīng)歷了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、文化大革命等歷史時(shí)期的演變，通過(guò)“盆式火鍋”和“鑲嵌式火鍋”類別的變化，逐漸形成了自己的歷史。

火鍋的味道：既要保留原有火鍋的優(yōu)勢(shì)，又要在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新?，F(xiàn)在看看不同的火鍋，它們的基礎(chǔ)是在原來(lái)火鍋上發(fā)展的。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，原來(lái)的火鍋擁有大批忠實(shí)的客戶。在原有火鍋口味的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為符合大眾口味的新產(chǎn)品，不僅在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行簡(jiǎn)單的改變，而且要保持和創(chuàng)新。