虔草:冬蟲夏草怎么吃才有效果呢?分享4種方法
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虔草:冬蟲夏草怎么吃才有效果呢?分享4種方法
由于冬春夏草藥性溫和,與其他滋補(bǔ)品相比,具有更廣泛的藥用和食用性??墒侨绻秤梅椒ú划?dāng),往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。
關(guān)于冬蟲夏草的吃法,用量上每人每天0.5~5克左右是最好的,常見的有煎煮食用、燉湯食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。
1、泡水喝太浪費(fèi)最好煎煮食用
經(jīng)常會聽人說起冬蟲夏草泡水喝,其實我們并不建議大家這樣做。因為冬蟲夏草他不比人參、枸杞等單純的植物體,它是動植物的結(jié)合體,單純的泡水喝并不能讓冬蟲夏草有效成分釋放在水中。所以,最好的方法應(yīng)該是煎煮冬蟲夏草,在煎煮的時候可以單獨煎煮冬蟲夏草,也可以加上枸杞、天麻等藥材一起煎煮食用,針對不同的病癥可以搭配不同的藥材,煎煮的時間不要超過30分鐘,溫度不易過高。
2、燉湯食用味道鮮美
冬蟲夏草燉湯當(dāng)然是最常見的食用方法之一,冬蟲夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美,也能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)成分有效的溶解在湯中,有利于人體對冬蟲夏草營養(yǎng)成分的吸收。不過,在燉湯的時候需要注意用小火燉,并且冬蟲夏草不能下鍋太早,在起鍋前20分鐘下鍋即可,在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可。
3、泡酒也可以,但不可以多喝
較少見的一種方法是冬蟲夏草泡酒喝,這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草,冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可。
冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次,每次飲服l5~20毫升,喝完酒后,可以將冬蟲夏草吃掉,不浪費(fèi)營養(yǎng),不過切記不可多喝。
4、直接咀嚼食,必須選擇新鮮的
直接咀嚼食用冬蟲夏草是吃法中較為傳統(tǒng)的吃法也是較為古老的吃法,一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的,但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細(xì)菌與寄生蟲,直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以,想要直接咀嚼使用冬蟲夏草,就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。
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