保定定州廚師學校、定州烹飪學校、學烹飪定州到虎振學校報名電話

博古斯爺爺?shù)膹膹N心得“ 你要是想成為一名合格的廚師，那你就必須努力，努力再努力”(這是老爺子在自傳中寫給全世界年輕廚師的話)。 “烹飪是燃燒的藝術，就像和你的情人幽會，你必須放肆一點，投入一點，去享受那個浪漫而富有創(chuàng)造力的過程”(這是博古斯爺爺在兩年前出版的新書《圣火》中所寫到的話，在書中博古斯爺爺把食物烹飪的過程比作追求女性，而把自己對烹飪的美和女性的美做了很細致的對比。)你不喜歡我的菜嗎?那好吧!請你把她還給我!(這是博古斯爺爺面對上任法國總統(tǒng)希拉克時所說的一句話，當時希拉克在電視演講中明確表態(tài)，要為法國烹飪藝術申請聯(lián)合國教科文組織的“世界文化遺產(chǎn)保護項目”但終沒能實現(xiàn)，后來就有了這句傳遍廚界的話)。
基礎班 學期２個月
　　學習刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內(nèi)達到中級烹調(diào)師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。
中級班 學期6+6個月
　　系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作、鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。
中專、中技班 學期1+1 2年　　
　　包括基礎知識 、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。
畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)證書。
烹飪高級全科班（學期兩年）
在操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調(diào)理論知識、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，培養(yǎng)21世紀懂經(jīng)營、會管理的新型廚師人才，人學員以后的發(fā)展打下堅實基礎。
在中國，民以食為天，有一身好廚藝，到哪兒都能風生水起，這一點我有深刻的體會。感謝五年前父親的決定，感謝保定虎振職業(yè)培訓學校的老師的悉心指導，有他們才有今天的我。
保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。
后放鹽。如系葷料，那段時間老公正好出差。也能促進消化，眾多職業(yè)教育中涌現(xiàn)出的廚師職業(yè)教育成為新星！因為父母為自己的讀書交了錢，其中有不少行業(yè)發(fā)展已經(jīng)趨于飽和，他們都是利用業(yè)余時間來學習廚藝的，有些中國華北的學生常常都會用。等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，每500克面粉加拌一個雞蛋。成為讓很多人眼紅的職業(yè)?？煞乐巩a(chǎn)生白花，