鴕鳥食性很雜，但以植物的莖、葉、果實等為主，特別是開花的灌木，寄生的匍匐植物，地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等，也吃昆蟲、軟體動物、小型爬行類、鳥類和哺乳類等，同時吃進一些砂粒，以幫助消化。有趣的是，在其中還能發(fā)現(xiàn)釘子、硬幣、瓶蓋、繩子，甚至鉆石等雜物。

鴕鳥生長速度快，新陳代謝旺盛，在10周齡前應(yīng)逐步增加粗飼料在日糧中的比例，以便更有效地促進后消化道建立微生物生長活動區(qū)域。隨著日齡的增長，10周齡后再加大青飼料在日糧中的比例，使它們能更有效地從青草中獲取營養(yǎng)，從而降低飼養(yǎng)成本。青飼料常用的主要有韭菜、葉類蔬菜、象草、苜蓿草、黃草、黑麥草等。

鴕鳥缺鈣吃什么食物：
鴕鳥缺鈣時，可以喂一些活體昆蟲動物或者把牡蠣殼研磨成粉拌在飼料中，也可在鴕鳥的飼料中加入少量搗碎了的鈣片，還可以把鈣片溶于水給鴕鳥飲用。同時還需注意鹽分攝入過多也會影響鈣質(zhì)的吸收，可以減少鴕鳥對鹽分的攝入。

鴕鳥除了在生態(tài)保護方面具有重要作用外，還在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)中發(fā)揮著積極作用。鴕鳥糞是一種高效的有機肥料，有助于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，鴕鳥的肉、蛋、皮毛等產(chǎn)品在畜牧業(yè)和服裝業(yè)中也有著廣泛的應(yīng)用。

鴕鳥具有體積較大，運動能力強的特點，所以鴕鳥養(yǎng)殖場地的選擇十分重要。養(yǎng)殖場地首先要有一定的面積，根據(jù)養(yǎng)殖鴕鳥數(shù)量的不同，平均一只鴕鳥要有50平方米的養(yǎng)殖面積，以便于鴕鳥的活動和取食。另外，要考慮滿足鴕鳥的生態(tài)條件，所以**選擇氣候溫暖、干燥、少“梅雨”、非雷區(qū)和無大風(fēng)暴侵襲的地方。場址周邊環(huán)境要比較安靜，要遠離交通干道、居民區(qū)、工業(yè)生產(chǎn)區(qū)和養(yǎng)禽場，避免噪音干擾使鴕鳥受驚以及防止環(huán)境污染和疾病傳播。此外，還要考慮交通方便和水、電、草料的供應(yīng)條件。

鴕鳥場設(shè)計要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定占地面積，預(yù)留發(fā)展余地，按衛(wèi)生防疫要求合理布局。一個體系完整的鴕鳥養(yǎng)殖場，應(yīng)分別劃分飼養(yǎng)區(qū)、孵化區(qū)、飼料及產(chǎn)品加工區(qū)、工作生活區(qū)。飼養(yǎng)區(qū)應(yīng)與管理、生活區(qū)分開，以減少外界對鴕鳥的干擾。飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)也要劃分種鴕鳥區(qū)、育雛區(qū)、后備種鴕鳥區(qū)、商品鴕鳥區(qū)等，每區(qū)之間要有適當(dāng)?shù)木嚯x。