食品廠通常會使用以下方法來殺蟲：

1. 物理控制：包括使用誘捕器、粘蟲紙等物理設(shè)備來捕捉和控制害蟲。

2. 化學控制：使用化學藥劑來噴灑或噴霧，直接殺死害蟲。常用的化學藥劑包括殺蟲劑和殺蟲氣劑。

3. 生物控制：利用天敵、寄生蟲等天然生物來控制害蟲的數(shù)量。這種方法對環(huán)境比較友好，不會對食品安全產(chǎn)生影響。

4. 維持衛(wèi)生：保持食品廠清潔，及時清除垃圾和食品殘渣，減少害蟲棲息和孳生的場所。

5. 定期檢查和監(jiān)測：定期對食品廠進行檢查和監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并處理害蟲問題，防止其擴散和繁殖。

綜上所述，食品廠可以采取多種方法組合使用來殺蟲，以確保食品的安全和質(zhì)量。

治原則
從蟲害和環(huán)境以及社會經(jīng)濟條件的整體觀念出發(fā)，堅持標本兼治、治本為主以及有效、簡便和安全環(huán)保的原則，根據(jù)防制蟲害的不同，因地因時制宜，采用環(huán)境防制、化學防制、物理防制、生物防制等綜合性防治措施，把四害密度控制在國家先進衛(wèi)生單位和地方標準以內(nèi)，以達到除害滅病的目的。
1、嚴格執(zhí)行公共環(huán)境除四害技術(shù)方案、實施方案
2、除四害藥物選用符合國家規(guī)定要求的藥物和毒餌劑
3、科學規(guī)范的使用藥物、確保人畜安全
4、除四害標準:有除四害的鞏固措施，密度控制在國家先進衛(wèi)生單位和各省市地方A標準以內(nèi)
5、除四害指標:鼠、蟑、蚊、蠅控制標準

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【防制步驟】
1. 階段（蟲害殺滅階段）：對蟲害進行全面殺滅服務，限度減小各類蟲害在現(xiàn)有區(qū)域的各類危害，大大縮減蟲害密度。
2. 第二階段（蟲害監(jiān)控階段）：定期提供除蟲師巡查、突發(fā)跟進服務，確保有效管理控制蟲害活動。
3. 第三階段（蟲害管理維護）：提供定期檢查/處理和突發(fā)跟進服務；每半年由技術(shù)專員提供全面蟲害風險評估