菜子油是用什么榨出來的?含有哪些營養(yǎng)成分?今天，我們一起來了解一下吧!

　　在中國南方普遍的食用油中，菜子油就是我們通常所說的菜油，也叫油菜籽油，是從菜籽中榨出的一種食用油。油菜色澤呈金黃色或棕黃，有一定的刺激性氣味，民間稱之為“青香”。味道是因為含有一定量的芥子苷所致，但是特優(yōu)品種的油菜籽中并沒有這種物質(zhì)。

　　菜子油的用途：

　　作為食用油，潤滑劑等，也用于制肥皂和碘化油。

　　生產(chǎn)或來源：

　　從蕓苔菜中提取的半干油(含油約35%~48%)。

　　菜子油的凝固溫度：-10℃，碘值：97~108，皂化值：168~179。芥酸，油酸，亞油酸甘油酯類化合物。

　　菜子油是從菜子中提取的一種食用油。油菜色澤呈金黃色或棕黃色，有一定刺激性氣味。菜子油富含維他命E，胡蘿卜素，飽和和不飽和脂肪酸，磷脂，甾醇，豆甾醇，鯊烯，油菜甾醇，環(huán)木菠蘿烯醇等。

　　以上便是為您介紹的菜子油是用什么榨出來的以及含有哪些營養(yǎng)成分的內(nèi)容，希望對您有所幫助!

　　成都紅旗油脂有限公司主要從事菜籽、玉米胚芽、米糠三大油料的植物油制取，自2000年改制后，我們踐行“做放心食品，樹百年仙餐”的使命，打造卓優(yōu)公司，成為一家專業(yè)的四川油廠、菜籽油供應(yīng)商和四川油脂工廠。我們打造良好的四川菜籽油品牌，提供菜籽油，糖酒會，食用油，非轉(zhuǎn)基因食用油，四川菜子油，以及菜籽油濃香系列、調(diào)味油系列、營養(yǎng)調(diào)和油系列產(chǎn)品。我們以顧客為關(guān)注的焦點，全心全意為社會、為消費者提供安全健康放心食品。歡迎您的聯(lián)系問詢!